恵方巻きの流行は、ニーズを創る販促

2016.02.03 (水)

節分といえば「恵方巻き」が、定番になっています。 スーパーでも、コンビニでも、飲食店でも「恵方巻き」 … 続きを読む»

一番大切なこと〜フランチャイズ開業への道のり①

2016.01.27 (水)

はじめにやることは、なんでしょうか？ ネットや専門誌で情報収集する。 セミナーや説明会に参加する 実 … 続きを読む»

フランチャイズ開業への道のり～まえがき

2016.01.22 (金)

フランチャイズに加盟しての開業までについて、順番にお話しさせていただきます。 フランチャイズでなく、 … 続きを読む»

新人店長への気遣い

2016.01.19 (火)

店長でも、いろいろなタイプがいて、それぞれが違ったステージにいます。 でも、どんな店長でも新人の時が … 続きを読む»

店舗への思い込みを変える店長

2016.01.16 (土)

立地や客層などから、店舗に効果的な販促や売れる商品を今までの経験や他者からの意見で思いこんでいる時が … 続きを読む»

店舗の限界を超える店長の力

2016.01.15 (金)

店舗の販売能力には、ある程度の限界があります。 立地や店舗自体の構造、客層などの影響から予測されます … 続きを読む»

暖冬でアイスが売れている？

2016.01.14 (木)

暖冬の影響が出ています。 特に衣料品は、冬物の売れ行きが悪くて、業績に大きな影響が出ているようです。 … 続きを読む»

BGMを大切にしてますか

2016.01.13 (水)

飲食店でも、販売店でも、サービス提供の店舗でも、店内にBGMが流れています。 BGMは、とても重要な … 続きを読む»

個人での出店とフランチャイズに加盟について

2016.01.08 (金)

出店を検討していると、たくさんのことを考えると思います。 まず、出店する方法だけでも、個人でオリジナ … 続きを読む»

店舗の生き残り率は？

2016.01.07 (木)

全国の飲食店（中食、外食含む）は、約76万店くらいです。 この店舗数は、あまり変動していないそうです … 続きを読む»