お店の管理意識は、いろいろな部分にサインとして現れています。

お客様として、来店した際にこのような経験はありませんか。

初めてのお店に入ろうと思って、入り口まで来たけど、なんとなくやめてしまったこと。

入った後に、「やっぱり失敗だった、、、。」と思ったことはないですか。

無意識に、お店からのサインを感じているのです。

スーパーバイザーの業務は、そのサインに敏感になることが必要でした。

お店からのサインは、店舗の内外いたるところにあります

わかりやすいまずは、店頭をよく見てください。

店頭は、人で言えば顔ですから、第一印象を決めます。

手入れをしている。
雑にしているのか。
すぐにわかると思います。

・店頭のポスターなどの掲示物が色あせている。
・手書きのボードが、擦れて汚くなっている。
・店頭に、こびりついたゴミがある。
・窓ガラスが汚れてる。
・入り口ドアのサッシ部分のホコリ。
などなど。

このような箇所の汚れているからといって、管理意識に問題があるとは限りません。

でも、安全管理は、日々の店舗運営の積み重ねからです。基本的な店舗運営をおろそかにしている店が、安全管理だけはもれなく実施しているとは思えません。

例えば、店の前に汚れがあっても、以前からの汚れなのか、それともたまたま汚れていたのか、意識して見ればわかります。汚れの質が違うのです。

新しい店でも、古くなった店でも、店自体を大切にしているのかは伝わってくるのです。

次回は、立地選びから失敗した店舗のお話です。